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2025.09.18

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シドニー

【急募】日本食のメニュー開発ポジション募集中！

投稿者情報

Mirijcfl

オーストラリア・シドニーにあるPERSOLのKorea & Japan Deskで、 韓国系・日系企業、また韓国語・日本語スピーカーを求めるローカル企業様の採用をサポートしております。

0486 027 196 / miri.kim@persolapac.com

会社情報

会社名 - 住所 Eastwood NSW 2122 ウェブ https://www.persolaustralia.com/ 投稿者の他の記事 なし

募集要項

職種 シェフ・料理人 ワークスタイル フルタイム 必要な英語力 上級（仕事で使える） ビザ ワーキングホリデー / 学生 / ビジネス / 永住 / 市民権

※ビザスポンサー有り

【企業情報】

2012年に設立され、ニューサウスウェールズ州イーストウッドに本社を置く、ホスピタリティ業界に特化した韓国系企業です。食品・飲料サービスを中心に事業を展開しており、2つの料理ジャンルと3つの独自コンセプトをもとに、フード＆ビバレッジ分野で成長を続けています。

現在、オーストラリア全土に40店舗以上の寿司＆フレッシュバー、高級居酒屋＆バー業態のレストランを運営。さらに今年も全国で複数の新店舗オープンを予定しているため、即戦力としてご活躍いただける メニュー開発責任者 を募集いたします。

ーーーーーーーーーーーーーーーー

【募集要項】

・ポジション：メニュー開発責任者（Menu development Manager）

・ロケーション：本社勤務（Eastwood）

・業務内容：

・日本食テイクアウト新メニューの開発およびレシピ作成

・新メニューの店舗チームへのトレーニング実施とパフォーマンスレビュー

・店舗全体の運営サポートおよびマネジメント

・メニューのセットアップや新店舗オープンに関わる全業務の支援

・店舗運営サポート（在庫管理、施設管理、スタッフマネジメント）

・店舗売上目標達成のための戦略立案

・労働コストおよび食材コストを最適化するための業務フロー改善

・現行の店舗運営プロセスの見直しおよび改善

・店舗運営マニュアルの作成および研修の実施

・応募資格

・週末勤務が可能で、必要に応じて国内外の出張が可能な方

・フランチャイズビジネスの運営・管理経験

・10〜25年のメニュー開発経験（必須）

・ビジネスレベルの英語

皆様のご応募をお待ちしております！

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